ヨーグルトを食べると花粉症は治るの？

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ヨーグルトを食べると花粉症は治るの？

ゼンダマ博士！実は最近、気になる話を耳にしたんです…。

おぉ？どうしたんじゃね。

日本バナナ輸入組合が花粉症に悩む女性500人にとったアンケートの結果、対策として人気の食べ物は８０％以上がヨーグルトなのですが、そのうち効果を実感していない人が6割以上もいるんだそうです。

花粉症と言えばヨーグルト！

と一生懸命食べている人も多いと思うんですが、効果が出ない人が6割以上だなんて、なんだか切ないなぁと思って…。

あぁ、そのアンケートはわしも見たよ。たしか、その対策じゃが、半数以上の人が花粉症の自覚症状が出始めてから行っている。と言っていたんじゃないかな？

あぁ、そうだったかもしれません。

花粉が飛び始めてからヨーグルトを食べ始めたところで、花粉症の症状が改善しなくても当然だとわしは思うぞ。

よし、では今日は、花粉症対策のために選ぶべき乳酸菌の種類や、おすすめのヨーグルト、またヨーグルトの食べ方のポイント・注意点などを詳しく解説していくとしよう。

はい！全国の花粉症に悩める方のためにも、よろしくお願いします！！

花粉症の原因などの説明は読まずに
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花粉症の原因とは？

自然免疫と獲得免役

まずは、花粉症がどうして起こるのか？そのメカニズムから解説するとしよう。できるだけ分かりやすく説明するので、ついてくるんじゃよ！これを分かっていれば、どうしてヨーグルトが花粉症対策に良いのか、がしっかりと理解できるじゃろう。

仕組みが分かって摂取することで、効き目も変わってくるからな！

我々の体にはウイルスや病原菌などの異物が入り込んだ時に、それらを削除するシステムが備わっておるんじゃ。それが、免疫システムじゃな。人の免疫システムは2重構造になっており、まず最初に発動するのが、「自然免疫」なんじゃ。

「自然免疫」は異物を見つけると、素早く排除しようと働いてくれるぞ。

しかし、そこで取り逃がした分に次に働くのが、「獲得免疫」なんじゃ。「獲得免役」には過去に戦った相手を記憶する能力がある。次に同じ相手（異物）が入ってきた時にいち早く対処するためじゃ。

花粉症やその他のアレルギー症状は全て、この「獲得免役」が関わっておる。

ヨーグルトを食べると花粉症は治るの？

（画像出典：http://www.gesundheit.co.nz/jp/immunity/immunity-types.html　）

花粉症の症状が起こる仕組み

１．花粉が体内に侵入

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２．「獲得免役」が過去の情報から、
これらを“異物”であると判断、排除しようと働く

ヨーグルト,花粉症

３．IgE抗体が肥満細胞にくっついて、
「ヒスタミン」や「ロイコトリエン」という化学物質を放出

ヨーグルト,花粉症

４．それらの物質が神経や血管を刺激し、
くしゃみや鼻水を引き起こす。

くしゃみや鼻水と共に、花粉を外に追い出そうとしておるんじゃな。しかし、２に注目してほしい。どうして、本来異物ではない花粉を異物だと認識してしまうんじゃろうか。それには、ある２つの「獲得免役」のバランスが関わっておるんじゃ。

２つの免疫システムのバランスとは？

「獲得免役」に関わっている２つの免疫システム、それがTh1細胞とTh2細胞じゃ。この２つは常にバランスを保ちながら、免疫をコントロールしておる。しかし、何らかの原因でTh2細胞が優勢になった時に、花粉症などのアレルギー反応が出やすいことが分かっておるんじゃ。

つまり、異物ではないものにまで、異物だと判断してしまい、過剰にIgE抗体を作り出してしまうんじゃよ。ということは、この２つの免疫バランスを整えれば良いということがお分かりいただけるかな。

ヨーグルトを食べると花粉症は治るの？

そこで！乳酸菌の登場じゃ。近年の研究で、乳酸菌がこの２つの免疫システムのバランスを保ってくれることが分かってきたんじゃよ。その仕組みをもう少し詳しくみてみよう。

花粉症改善効果が期待できる乳酸菌とヨーグルト

ヨーグルト

乳酸菌は我々の腸内で食べ物を分解するときに“短鎖脂肪酸”という物質を放出する。この“短鎖脂肪酸”が多く存在していると、Tレグ細胞という免疫細胞が生まれる。

Tレグ細胞は、Th1細胞やTh2細胞のような異物を攻撃する免疫ではなくて、Th1細胞やTh2細胞の暴走をなだめてくれる役割を果たし、２つの免疫システムのバランスを保ってくれるんじゃ。

Th2細胞が暴走しない限り、IgE抗体は作られない。すると花粉症の症状も出ない、というわけじゃな。

それでは、花粉症改善効果が研究により証明されている乳酸菌と、その乳酸菌を含んだヨーグルトをご紹介するぞ！

KW乳酸菌

乳酸菌	特徴
KW乳酸菌	小岩井とキリンビール社の共同研究によって発見された乳酸菌じゃ。花粉症患者96人にKW乳酸菌の粉末を摂取してもらった実験では花粉症の症状が改善。マウスによる実験においても、血中のIgE濃度が低下し、Th1細胞とTh2細胞のバランスが改善されたことが報告されておるぞ。
→ヨーグルト	商品概要
【小岩井】プラズマ乳酸菌ヨーグルトKW乳酸菌プラス	免疫力を高める効果が期待されている「プラズマ乳酸菌」と「KW乳酸菌」を合わせたダブル効果のヨーグルトじゃ。低脂肪タイプですっきりと食べやすい。価格：100g130円

ビフィズス菌BB536

乳酸菌	特徴
ビフィズス菌BB536	スギ花粉が飛び始める約1か月前から、花粉症患者44名にビフィズス菌BB536乳酸菌粉末、もしくは、プラセボ粉末を１３週間摂取させたところ、ビフィズス菌BB536粉末を飲んだグループでは、花粉症の自覚症状が緩和したという実験結果がある。
→ヨーグルト	商品概要
【森永】ビヒダスプレーンヨーグルト	プレーンヨーグルトの大定番！どこでも手に入りやすいところが魅力じゃが、科学技術庁長官賞を受賞したり、特定保健用食品（トクホ）の表示許可を受けるなど、実は“やり手”のヨーグルトなんじゃ。価格：400g210円

L-55乳酸菌

乳酸菌	特徴
L-55乳酸菌	花粉症に感染したマウスにL-55乳酸菌を摂取させた実験では、鼻をひっかく回数やくしゃみの回数が減った、またIgE抗体を低下させる効果が確認されておるぞ。
→ヨーグルト	商品概要
【オハヨー乳業】たっぷり生乳ヨーグルト	生乳中の水分を取り除く製法で、生乳のおいしさがギュっと濃縮されておるぞ。香料・安定剤を使用せずに、生乳と砂糖だけで仕上げた自然な甘さのヨーグルトじゃ。価格：100ｇ100円

LGG乳酸菌

乳酸菌	特徴
LGG乳酸菌	LGG乳酸菌を１０週間毎日摂取した人は、鼻づまり症状が改善されたという研究結果が報告されておるぞ。
→ヨーグルト	商品概要
【タカナシ乳業】おなかへGG!	特定保健用食品（トクホ）表示許可のヨーグルトじゃ。100gあたりにLGG乳酸菌が140億個以上含まれておるぞ。価格：100ｇ88円

花粉症改善効果が確認されているが、ヨーグルトの販売がない乳酸菌

フェカリス菌

乳酸菌	特徴
フェカリス菌	スギ花粉患者にフェカリス菌を含む乳酸飲料（1本あたりフェカリス菌1000億個）を毎日継続的に摂取してもらったところ、「鼻かみ回数」「鼻づまり」「眼のかゆみ」などの症状が改善されたんじゃ。
→乳酸菌飲料	商品概要
【伊藤園】朝のYoo	1本あたり1000億個の乳酸菌が含まれていますが、その90％以上はフェカリス菌を使用

L92乳酸菌

乳酸菌	特徴
L92乳酸菌	花粉症の症状をもつ23名のうち、12名に「L-92乳酸菌」を含む飲料を、11名に「L-92乳酸菌」を含まない飲料を、それぞれ6週間飲んでもらった実験では、「L-92乳酸菌」を含む飲料を摂取したグループでは花粉症の症状が改善し、薬の使用頻度が減った。
→乳酸菌飲料	商品概要
【カルピス】守る働く乳酸菌L-92	１本にL92乳酸菌が約20.7ｍｇ配合されています。これはサプリメントのアレルケアの１日２粒分に含まれるL-92乳酸菌と同量です。コンビニなどで買えます。